第364章 吃八方饭店（2 / 2）

“以后我每天来给你洗澡，你能让我来蹭饭吗？”秦永不好意思的挠头。

徐昭容笑了，这小叔子比自己年纪还大，但是说白了，也就是是个才22岁的大男孩：“不用你来洗碗，你以后每天来这里吃饭，但是别在前面吃，后院是我们家的院子，你到了饭点就来，咱们开饭店的，差什么都不差饭。”

徐昭容最后又给了每一个秦家人一20张红烧肉卷，因为明天开业，徐昭容打算开业前三天，每天拿出一百份免费的小碗红烧肉。这些卷秦家人可以拿去做人情。

饭店试菜成功后，就要正式的进入经营模式了，饭店目前有20个人，徐茂林是老板，负责收银和招待这一块。饭店之所以这些天都没开业，就是因为服务员在培训。

饭店的领班叫做周晓丽，是个回城知青，被徐昭慧给从别的地方给挖过来了，饭店招聘了14个服务员，都是年轻漂亮的，徐昭容给她们准备了统一的服装，也都经过了严格的训练，绝对不会存在国营饭店那样的欺负客人的行为。

14个服务员，每个星期轮班，上六休一，每天要保证至少10个人上班。

后厨就是顾大叔，还是有顾大叔的女婿，两个人负责切墩和凉菜。一个苏大姐，负责面案。

还有一个陈姐，负责洗碗。王刚和罗彩凤负责采买，徐巧银本来也要上班的，但是徐昭容上学后，孩子没人带，徐巧银就负责帮忙带孩子。

饭店的名字徐昭容也想好了，名字写的很狂，叫吃八方。

饭店虽然没开业，但是已经很早就开始预热了，吃八方的最大特色之一，那就是不要票。是的，在吃八方饭店，不管是荤菜素菜，馒头米饭全部都不要票。

这可就难得了，要知道，虽然改革开放了，但是国家还处在一个凭票供应的年代，上市场买一斤猪肉，都必须要肉票。

当然了，这几年处在一个很尴尬的年代，在京城，有肉票的买猪肉8毛一斤，没肉票也能买到猪肉，但是至少得1块3一斤。

国营饭店的一份红烧肉，一般是一斤，在国营饭店，需要一斤肉票，还需要两块八一份。就这样，还的去的早，不然都轮不到。

所以吃八方饭店，说自己的饭店不要票，这就是最大的招牌。

第二天一大早，徐家请来的锣鼓队就开始敲敲打打起来了，周围看热闹的街坊邻居早就来看热闹了。

徐茂林早就通知了大家，今天早上就有免费的馄饨请大家吃，让大伙都带着饭盒过来，请大家吃正宗的薄皮五味馄饨。

徐家的这座四合院紧靠着大马路边，一大清早，门口就排起了队伍，厨房里，七八个人早就忙乎了两个多小时了。

徐茂林来到前面，看着一大早就排队的人群，笑着招呼大家：“感谢街坊们的捧场，我们吃八方今天早上，请来捧场的各位吃五味馄饨，大伙拿好自己的饭盒，咱们排队，一人一碗。”

“老板，恭喜发财呀！”

“哈哈哈。”

在一声吉利话里，徐家的饭店正式的开业了。